ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

超絶カンタン 極ウマ!本格えびカレーレトルトセット(4人前)高級特性スパイス・オニオンペースト付 ~えびと混ぜて煮込むだけ~

30種類のハーブ・スパイスから調合された、本場インドの味。
こちらのセットでは、ナントえびと混ぜて煮込むだけで、超絶カンタンに本場インドのこだわり極うまカレーをご家庭で味わえます。

■セット内容
・オニオンペースト
・カレースパイス(えびカレー用)
・辛さ調整スパイス

■原材料   
○オニオンペースト(玉ねぎ、トマトペースト、ココナッツパウダー、生姜、にんにく、塩、植物油、大豆油(遺伝子組み換えでない))
○スパイスミックス(クミン、フェンネル、けしの実、にんにく、コリアンダー、生姜、ウコン、胡椒、フェヌグリーク、メース、スターアニス、クローブ、シナモン、カルダモン、ナツメグ、ミント、フェヌグリークリーフ、ベイリーフ、カリーリーフ)
○辛味用スパイス(胡椒、唐辛子、ひよこ豆)

■内容量
オニオンペースト:400g
スパイスミックス:35g
辛みスパイス:3g

■作り方 4人前
○ 無頭えび/約400~450g(ブラックタイガー等)
 →殻をむき背わたを取る。
※えびを200gにしイカやホタテ(各100g)をプラスすると美味しいシーフードに。(冷凍シーフードミックスは向いていません)

1.鍋にオニオンペースト、スパイスミックス(マサラ)を加え香りが立つまで軽く炒める。水2.5カップ(500㏄)を加えふたをし沸騰するまで煮込む。
2.沸騰したら火を弱め、さらに15分煮込む。
3.えびを加え約10分(火が通るまで)煮込む。
4.お好みに合わせて辛味スパイスを加え火を止める。
★辛さの目安:小さじ1/3(控えめ)
       小さじ1/2(中辛)
       小さじ1(辛口)

■ラーダカレーについて
”ラーダカレー”はスパイスの選別・焙煎・調合・パッケージなどをすべて手作業で行っています。スパイスの一粒一粒に愛情を込め、皆様に美味しいお料理をお楽しみいただけるよう作り上げました。もちろんゆったりとした悠久の歴史の中で培われた「医食同源」のアーユルヴェーダの知恵もギュッと濃縮してお届けします。


※ご注文から1週間で発送になります。

ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

¥ 1,260

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