ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

ベジタブルカレー(スパイスセット)4人分 (RC105)

野菜がたっぷり取れるヘルシーカレー 南インド流にココナッツをたくさん使い、野菜そのものが持つ味をマイルドに引き立てるマサラです。 私の故郷ではクルマと呼ばれており、 ベジタリアン料理の主役で、結婚式の時などには必ず登場します。インドでは炊き込み御飯やチャパティーとの組み合わせが定番で、♪チャパティーにクルマ~クルマ~♪という歌もあるくらいです。

■セット内容
スパイスミックス:35g
ココナッツパウダー:20g
辛味スパイス:3g

■準備していただくもの(4人分)
玉ねぎ・・・中1個
トマト・・・大1個
お好みの野菜・・・約450~500g

■作り方
1.フライパンで玉ねぎを飴色になるまで炒め、にんにく、しょうがを入れます。
2.トマトを加え水分が飛んでペースト状になるまで炒め、煮込み用鍋にうつします。
3.フライパンで野菜に焼き色がつくまで炒め、
 マサラを加え香りを立たせます。これも煮込み用鍋にうつします。
4.玉ねぎ、鶏肉を合わせた鍋に水を加え、煮込みます。
5.ココナッツ、塩を加え、さらに煮込みます。
6.お好みに合わせ本パックの辛味スパイスを加え、混ぜ合わせ火を止めます。



ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

¥ 487

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料900円が掛かります。

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