ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

ビーフカレー(スパイスセット)4人分 (RC102)

インドカレーのビーフカレー!? このビーフカレーマサラはインドでよく食べられているマトンや山羊カレーのマサラをヒントに調合してみました。 肉独特の臭みを消し、牛肉そのものの味を引き立てた香り高いビーフマサラです。 牛肉のかわりに豚肉・マトンでも美味しく作れます。 このマサラを使ったキーマカレー(ひき肉のカレー)のレシピを紹介しています。

■セット内容
スパイスミックス:35g
ココナッツパウダー:10g
辛味スパイス:3g

■準備していただくもの(4人分)
玉ねぎ・・・中2個
トマト・・・大1個
牛肉または豚肉・・・約400~450g

■作り方
1.フライパンで玉ねぎを飴色になるまで炒め、にんにく、しょうがを入れます。
2.トマトを加え水分が飛んでペースト状になるまで炒め、煮込み用鍋にうつします。
3.フライパンで肉に焼き色がつくまで炒め、
 マサラを加え香りを立たせます。これも煮込み用鍋にうつします。
4.玉ねぎ、肉を合わせた鍋に水を加え、煮込みます。
5.ココナッツ、塩を加え、さらに煮込みます。
6.お好みに合わせ本パックの辛味スパイスを加え、混ぜ合わせ火を止めます。



ハーブとスパイスのみを使ったヘルシーな本格インドカレー,店長のこだわり

¥ 487

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※1回のご注文毎に送料900円が掛かります。

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